Zarówno restauratorzy, jak i goście lokali gastronomicznych z niecierpliwością wyczekują ciepłych miesięcy. Nic dziwnego, ponieważ to właśnie pogodne dni zwiastują rozpoczęcie nowego sezonu ogródkowego. Latem lokale gastronomiczne przyciągają klientów nie tylko pomysłowym menu obfitującym w sezonowe warzywa, słodkie owoce i zimne koktajle. Goście najchętniej wybierają restauracje, które pozwalają im cieszyć się pysznym jedzeniem i jednocześnie relaksować się w wygodnych ogródkach restauracyjnych.
Spis treści
Jak wyróżnić swoją gastronomię?
Jeśli jesteś restauratorem, to z pewnością wiesz, jak ważne jest wyróżnienie swojej gastronomii na tle konkurencyjnych lokali. To wbrew pozorom wcale nie jest proste, ponieważ właściciele restauracji ciągle prześcigają się w nowatorskich pomysłach dotyczących karty dań, dekoracji i dodatkowych atrakcji, które mogą zagwarantować swoim gościom. Jak zatem wyróżnić swoją gastronomię, aby przyciągała wzrok potencjalnych klientów i zachęcała do ponownych odwiedzin?
Atrakcyjna karta menu
Nowatorska karta menu to podstawa, jeśli zależy nam na pozyskaniu wielu stałych klientów. Pyszne jedzenie to w końcu jeden z głównych celów, dla których goście odwiedzają lokale gastronomiczne. Warto postawić na sezonowe dania i co jakiś czas zmieniać dostępne w menu propozycje. Latem goście chętnie zamawiają nie tylko dania główne, ale również lekkie desery, zimne smoothie i koktajle.
Ogródek restauracyjny
Estetycznie urządzony ogródek restauracyjny przyciąga gości już z daleka i wyróżnia naszą gastronomię na tle innych sąsiadujących lokali. Klienci chętniej wybierają miejsca, które umożliwiają spędzenie czasu na świeżym powietrzu. Ogródek powinien być wyposażony w wygodne krzesła, stoliki oraz zadaszenie, które uchroni gości przed deszczem w razie nagłej zmiany pogody. W tym celu warto wybrać namiot gastronomiczny, który nie tylko estetycznie wygląda, ale również izoluje gości od chłodu, wiatru i wilgoci.
Dekoracje
Wystrój wnętrza i ciekawe dekoracje to dla wielu gości jeden z ważniejszych czynników, który decyduje o wyborze lokalu. Warto postawić na jeden motyw dekoracyjny, który pasuje do charakteru miejsca i serwowanych dań. Wystrój restauracji odzwierciedla standardy naszych usług, dlatego należy przemyśleć każdy detal. Meble, rośliny, lampy, lustra i obrazy potrafią całkowicie odmienić wygląd lokalu.
Profesjonalna obsługa
Ważnym czynnikiem, który ma wpływ na popularność lokalu, jest miła i profesjonalna obsługa. Wielu gości docenia doradztwo kelnerów, którzy powinni być ekspertami w swojej dziedzinie. Goście z pewnością docenią podzielność uwagi, wyrozumiałość i cierpliwość pracowników lokalu. Warto zadbać o jednakowe stroje personelu, które również będą nawiązywać do standardu i klimatu naszej gastronomii.
Namiot gastronomiczny w ogródku restauracyjnym
Ogródek restauracyjny to najlepsza wizytówka naszego lokalu. Aranżując przestrzeń na zewnątrz restauracji, zyskujemy dodatkowe miejsce dla gości. Dzięki temu możemy obsłużyć większą ilość klientów w tym samym czasie. Ogródki restauracyjne pozwalają na zapewnienie dodatkowych atrakcji. Możemy stworzyć w nich wygodną strefę kibica czy organizować wydarzenia typu live cooking. Ogródek gastronomiczny można wyposażyć w osobny bar, który odciąży ruch wewnątrz lokalu.
Istotnym elementem ogródków gastronomicznych jest zadaszenie, które osłoni gości od wiatru, deszczu i upalnego słońca. Najlepszym rozwiązaniem są namioty gastronomiczne i namioty cateringowe. Poszycie namiotu gastronomicznego jest wodoodporne i szczelne, jest także odporne na promieniowanie UV. Możemy wybrać namioty z oknami witrażowymi lub namioty z transparentnymi ścianami. Dostępne są także namioty z moskitierami wyposażonymi w rolety, które są przewiewne i chronią wnętrze namiotu przed owadami.
W ofercie Das Company dostępne są namioty imprezowe wyposażone w trudnopalne poszycie. Wybierając modele, które posiadają system Fire-resist zwiększamy bezpieczeństwo podczas używania nagrzewnic i przygotowania potraw.
Namioty gastronomiczne są łatwe w montażu i demontażu, dzięki czemu bez problemu zmienimy ich położenie lub złożymy na sezon zimowy. Namioty cateringowe Das Company można przedłużać o kolejne długości dzięki modułowej budowie. Takie rozwiązanie pozwala na dopasowanie wielkości namiotowego wnętrza do ilości stolików, które planujemy postawić w naszych ogródkach.
Jak wygodnie i praktycznie urządzić namiot gastronomiczny
Namiot gastronomiczny w ogródku restauracyjnym powinniśmy wyposażyć w taki sposób, aby umilić naszym gościom pobyt w lokalu i zapewnić komfort niezależnie od pogody.
Nieodłącznym elementem ogródka będą wygodne meble. Możemy zdecydować się na stoły lub ławy z krzesłami. Ważne, aby meble były wygodne i wytrzymałe, dzięki temu będą służyły nam przez wiele sezonów. Warto wybrać wyposażenie wykonane z materiałów odpornych na wilgoć i słońce. Meble ogrodowe powinny być także łatwe w czyszczeniu.
Miłym dodatkiem do wyposażenia ogródka będą leżaki, na których klienci mogą się zrelaksować i wyciszyć. Warto pomyśleć także o najmłodszych gościach i przygotować kącik dla dzieci ze stoliczkiem do zabaw czy prac plastycznych.
Jeśli nasza gastronomia funkcjonuje do późnych godzin wieczornych, powinniśmy rozważyć zakup parasoli grzewczych, które podniosą temperaturę wewnątrz namiotu. Możemy wyposażyć namiot gastronomiczny w kosz z ciepłymi kocami, które pozwolą naszym gościom miło spędzić czas w ogródkach nawet podczas chłodnych wieczorów.
Ciekawym dodatkiem dekoracyjnym będą poduszki ułożone na krzesłach lub sofach. Koło namiotu lub w jego wnętrzu możemy postawić donice z roślinami i kwiatami. Nowoczesne oświetlenie zapewni widoczność naszych stolików wieczorową porą i zwróci uwagę osób spacerujących w okolicy naszego lokalu.
